材料科學與工程本科專業人才培養依據莫斯科大學對應專業的培養方案，由俄方教師按照莫斯科大學教學標準采用俄語授課。

本專業強調知識與能力并重，培養學生解決材料領域科學問題或復雜工程問題的能力。通過工藝知識的學習，掌握有發展前景的新材料制備的物理化學基礎知識；通過研究材料化學、物理、力學特性和因材料組分和合成方法的變化而引起的材料實際結構特性的變化，掌握解決材料科學與工程問題的基本方法。

在實踐性教學環節，除了專業實驗及《計算機與編程》等實踐上機課程學習以外，學生在專任導師的指導下進入實驗室初步了解科學研究工作，為畢業論文做初步的準備。現階段，材料科學與工程專業3名學生分別在國際核心期刊上發表高質量學術論文，且有8名學生在科學研究、學科競賽、語言大賽等共5項競賽中取得了優異的成績。

本專業建立教學核心環節重點監控、日常環節隨機監控的教學質量保障和監控機制，由專業建設、課程建設、教學環節和教學管理規章制度的執行四部分組成，實施教學“三段式檢查”，包括“期初”、“期中”和“期末”三個階段的常規教學檢查，使用本科教學任務清單、考場情況登記表、聽課表等，規范教學檢查、督導、教學基本狀態數據采集、視角教學評價制度、促使教學工作不斷提高和協調發展。完善學生評教制度，對教師工作量和教學效果進行考核，保證評教結果的公平公正，材料科學系經常性地召開各種形式的座談會，廣泛聽取學生的意見和訴求，對教學質量加工改進，學生對教師整體滿意度高。

材料科學與工程專業采用小班教學、小班研討、講座結合多媒體輔助的教學方式，“以學生為主體，以教師為主導”，著力推進討論式、啟發式、參與式教學。同時，材料科學與工程專業利用moodle、zoom線上平臺，將課程進行錄制并上傳，方便學生課后進行理解、復習，培養學生的自學能力。此外，Moodle平臺上發布了一系列來自世界各國（英國、瑞士、法國、俄羅斯等）的杰出科學家的視頻課程資源。這些講座作為有益補充可以進一步激發學生的科研熱情。學生們在聆聽世界頂級大學教授的講座時，可以了解現代材料科學領域最先進的研究方向，開拓視野，收獲參加英語講座的寶貴經歷，提升溝通交流能力。

此外，專業教師積極參與教學改革并取得教學成果。如“基于沉浸式教學法和職業導向元素相結合的零起點俄語教學的探索與實踐”教學改革獲得第九屆廣東省教育教學成果獎；“以專業學位研究生工程實踐能力培養為核心的課程教學模式探索與實踐”教學改革獲得2017年北京市高等教育教學成果獎二等獎，本專業第一副系主任李樹奎教授是該獎項的主要完成人；“科研導論和科研實踐教學團隊”為校級教研教改項目，由專業負責人布雷廖夫擔任項目負責人。2019年布雷廖夫獲評深圳市先進教育工作者。